Zimt-Rosen Galaxie vegan&glutenfrei

Zimt-Rosen Galaxie vegan&glutenfrei

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Zimtschnecken sind lecker & einfach erstellt! Innerhalb 5min. ist der Teig zubereitet und innerhalb 15 – 20min. komplett fertig zum Genießen. 

Rezept Zimt-Rosen Galaxie Gebäck vegan & glutenfrei

  • 250g glutenfreies Mehl zB von Spar Universal Mehl oder Buchweizenmehl od. Schär oder glutenhaltiges Weizen/Dinkel Vollkornmehl
  • 2 TL Kokosblütenzucker oder Zucker
  • 3-4 TL Backpulver oder 2 TL Natron
  • 200ml Haferdrink oder Milch
  • einen Hauch naturreines Rosenwasser
  • 60g flüssige Butter oder Kokosöl
  • 1 TL Zimt
  • 100g Kokosblütenzucker oder Zucker

    Milchstraßen – Zuckerglasur:

  • 100g Puderzucker
  • Wasser oder Zitronensaft bis es cremig ist

…alles miteinander vermengen, ausrollen, mit Zimt & Zucker bestreuen und die kleinen Zimtrosen in eine Muffin Form packen. 15 – 20 min. bei 200° Grad Umluft backen bis sie goldbraun sind.

TIPP: Du kannst den Teig auch einfach so als Muffin backen ohne ausrollen, dann dauert die Backzeit etwas länger (ca. 25-30min. bei 180Grad) schmeckt auch super lecker 🙂

Lässt sich auch perfekt in einer 5-minütigen Arbeitspause kreiieren! Viel Freude beim Ausprobieren! 🙂

Deine Carry